1 bengala de pão tipo italiano, ou comum amanhecido ( 300grs)
100 grs de manteiga fresca.
Ervas a gosto, manjerona, salsa, cebolinha,segurelha, tomilho etc,
lavadas e picadas.
1/4 de cebola ralada.
queijo parmesão, sal a gosto
páprica picante ( opcional)
raspa de limão ( opcional)
Preparo
Cortar o pão em fatias finas, mas não até o final das fatias para
que fiquem ligadas umas ás outras.
Misturar a manteiga, sem estar gelada, com as ervas e demais
ingredientes.
Acrescente o sal e passar essa mistura em todas as fatias.
Polvilhar com o queijo ralado e embrulhar a bengala com
papel alumínio e levar ao forno para esquentar até a
manteiga derreter e o pão ficar macio, mas não totalmente
torrado, sirva quente.
bjs Rosa
Nenhum comentário:
Postar um comentário