CURTIDO DE GENGIBRE

Agora é hora de comprar gengibre está barato 
se você tem lugar no frizzer.pode ser guardado lá dura anos
Mas vamos fazer o curtido , pega umas ramas de gengibre 
escolha aquelas que estão mais tenras descarta as que tem 
muito fiapos,tira as casquinhas ,pica em rodelas não grossas
Coloca num vidro de acordo com a quantia de gengibre
cubra com vinagre de maça, se gostar coloca uns ponteirinhos
 de manjericão,

    bjs Rosa

COMPOTA DE CARÁ

O cará deve ser daqueles grandes ,sempre pesam mais de 1 kilo
A quantia é opcional.
coloca açúcar pra caramelar ,junto põe uns pauzinhos de canela
1 aniz estrelado,vai mexendo para não queimar,não deixa ficar escura 
coloca 2 copos de água e deixa derreter os pedaços de açúcar
enquanto isso descasca o cará ,corta umas 3 fatia de uns 2 cm descasca
e pica em quadradinhos mais ou menos 2 cm não pode muito grande
Coloca o cara na calda e deixa ferver 
Vê se fica coberto com a calda, vá tomando conta , pro cará não amolecer
demais a calda deve estar engrossando,quando o cará estiver mole mas 
mas não desmanchando está no ponto . 

    bjs Rosa

AMENDOIM SALGADINHO

Pegue uma quantia de amendoim cru ( a quantia é opcional)
coloca numa frigideira, de uma leve regada de óleo , e vai ao fogo
 vá sempre mexendo pra torrar por igual , 
Quando as casquinhas começarem a abrir  tá chegando no ponto
se gosta mais torradinho fica um pouco mais , salga e tira da frigideira
porque se o amendoim ficar,  na frigideira com o calor ele vai passar 
do ponto.


       bjs Rosa

BATIDA DE PAÇOCA DE AMENDOIM

500 ml de pinga.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
8 paçocas tipo rolha.

como fazer 

Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida 


obs : a pinga , o leite condensado, eo creme de leite ja devem 
estar super gelados.  


bjs Rosa