BOLO DE FRUTAS SEM FARINHA

                                              Ingredientes

 

1/2 xícara de óleo

3 ovos inteiros

6 bananas nanicas

Canela em pó a gosto

2 xícaras de aveia em flocos finos

1 colher ( sopa ) de fermento em pó

1xícara ( chá ) de açúcar mascavo,uvas-passas,nozes ,damasco

ou frutas cristalizadas a gosto, 

                               Preparo

Bata  no liquidificador os três primeiros ingredientes até 

formar uma mistura homogênea,junte aos ingredientes secos

e misture delicadamente

Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos

em fôrma untada 

 Obs_ A banana pode ser substituída por 4 maçãs, sendo 

3 com casca,e uma sem casca, picada.

Esse bolo não cresce como os bolos comuns.

                             bjs Rosa

MACARRÃO DE FORNO

                                    INGREDIENTES

 

1 K DE MACARRÃO TIPO (RIGATONE)

250 GRAMAS DE QUEIJO MUSSARELA

250 GRAMAS DE PRESUNTO PICADOS

250 GRAMAS DE CREME DE LEITE

100 GRAMAS DE AZEITONAS

2 COLHERES ( SOPA )DE MASSA DE TOMATE

1 CEBOLA MÉDIA RALADA

3 COLHERES( SOPA )DE MANTEIGA OU MARGARINA

3 DENTES DE ALHO AMASSADOS

SAL A GOSTO

3 OVOS

FARINHA DE ROSCA PARA  POLVILHAR.

 

                                                PREPARO

COZINHAR O MACARRÃO,, RESERVE

COLOCAR EM UMA PANELA A MANTEIGA,O PRESUNTO, A CEBOLA

O ALHO E FRITAR UM POUCO.

COLOCAR AS AZEITONAS CORTADAS E A MASSA DE TOMATE

MEXENDO 

JUNTAR O CREME DE LEITE, MEXENDO BEM, DEIXAR ENGROSSAR

 UM POUCO

ESCORRER O MACARRÃO E MISTURAR ENQUANTO QUENTE, COM

O MOLHO, MEXENDO 

JUNTAR OS OVOS BATIDOS ( CLARAS E GEMAS) MEXENDO

UNTAR UM PRATO REFRATÁRIO E COLOCAR  UMA 

CAMADA DA MISTURA DE MACARRÃO E UMA CAMADA DE

QUEIJO, REPETIR AS CAMADAS ATÉ TERMINAR O MACARRÃO

POLVILHAR COM A FARINHA DE ROSCA E LEVAR AO FORNO 

PARA GRATINAR .

                  BJS ROSA