NOQUE DOCE DE FUBÁ

2 x de fubá. 

1 x de farinha de trigo.

1 x de açúcar.

2 ovos 

1 x 1/2 de leite,

canela,

     Como fazer

Numa tigela coloca o fubá, de uma peneirada antes

o trigo, o açúcar, os ovos  e o leite, misture bem se precisar coloca mais 

fubá , a massa tem que ficar como massa de nhoque.

polvilhe com trigo onde você vai sovar.,depois de sovado pega um 

tanto da massa e vai enrolando, vai ficar uma tira comprida, corte

 pedaços de 2 cm + ou -

Depois de cortado, leva ao fogo para fritar, cada fritada coloca

 em uma vasilha forrada com papel toalha enxugue bem o óleo

Quando fritou todos ,coloca numa vasilha com açúcar e a canela

 chacoalha bem ,  vai ficar como biscoitinhos crocante.

                     bjs Rosa

 

BOLO DE FARINHA DE MILHO (BIJU)

 4 ovos

2 copos de leite

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de milho

1 copo de óleo (menos 1 dedo)

100 g de queijo ralado

100 g de coco ralado 

1 colher de ( sopa ) de fermento em pó.

 Como fazer

 Bata tudo no liquidificador e deixar para acrescentar por ultimo

o fermento em pó,

Asse em forno pré aquecido + ou - 170 graus, por 40 minutos

      bjs Rosa