CONSERVA DE TOMATES SECOS

3 quilos de tomates maduros e firmes
3 xícaras ( chá) de açúcar
3 colheres ( sopa) bem cheias de sal

         Molho
4 xícaras de vinagre
1 xícara (chá) de óleo
1""         "" de azeite
4 colheres (sopa) de orégano
2 colheres( chá) de louro em pó
4 dentes de alho espremidos

     Preparo
Lavar e cortar os tomates em quatro partes, no sentido do
comprimento e retirar as sementes.
Numa tigela media juntar o açúcar, o sal e misturá-los bem.
Passar cada parte dos tomates nessa mistura de açúcar e sal
e em seguida arrumar os tomates numa grelha ou grade que possa
ir ao forno colocando a pele do tomate para baixo
Colocar a grelha com os tomates levemente inclinada sobre uma 
assadeira e levar ao forno quente.
Assar por cerca de meia hora ,  na grade mais baixa do forno
deixando a porta do forno entreaberta para agilizar o processo de
desidratação dos tomates.
Ajeitar os tomates novamente, dessa vez colocando a pele para cima
e volta ao forno, por meia hora , nas mesmas condições anteriores
( grelha inclinada e porta do forno entreaberta) 
Depois disso, virar os tomates e esperar secar.

Preparar o molho

Colocar numa tigela, o óleo, o azeite, o vinagre, o louro, o orégano
e o alho misturar tudo muito bem
Em vidros próprios para conserva , intercalar camadas de tomate 
secos com camadas desse molho, até ficarem bem cobertos
Fechar os vidros com tampas metálicas novas e levar ao banho - maria
de maneira que fiquem todos cobertos com água, para completa
pasteurização.
Deixar a água do banho- maria ferver por 30 minutos
Transferir a panela com os vidros debaixo de uma torneira aberta 
mas não deixe a água fria tocar nos vidros, evitando que se quebrem 
com o choque térmico.
Deixar a água circular dentro da panela para resfriar os vidros.
Retirar os vidros da água para secarem mais rapidamente , quando 
a temperatura  dos mesmo estiver suportável ao serem colocados 
em contato direto com o pulso
Depois de secos , rotular os vidros colocando a data e validade.
 o produto conserva-se por 6 meses

  bjs Rosa

 



 

SORVETE DE MILHO VERDE

6 espigas de milho verde
1 litro de leite
1 colher de (chá ) de margarina
2 copos de açúcar
1 pitada de sal

Preparo

Bater os grãos de milho com o leite no liquidificador 
Passar por uma peneira para separar o bagaço.
Juntar a margarina, o açúcar e o sal
Levar ao fogo mexendo até engrossar
Deixar esfriar
Colocar nas formas de gelo e levar ao refrigerador
Servir em cubinhos, 

bjs Rosa

COMO NÃO SER MAIS UM ALCÓOLATRA

A pessoa que é alcoólatra tem que aceitar o tratamento porque
não da para esconder.

Pegue = 3 folhas de couve, grandes e bem taluda
1 litro de cachaça.
Rasga as folhas em pedaços os talos também, coloque tudo 
dentro do litro de cachaça, deixa curtir uns dias e depois tome
 seu trago, é ruim , esse gosto ruim vai deixar a pessoa com
nojo da cachaça, e se ela tiver vergonha na cara ela para de beber

 Abraços

AS TRES PENEIRAS

Um rapaz procurou Sócrates e disse que precisava contar-lhe algo 
Sócrates ergueu os olhos do livro que lia e perguntou:
- O que você vai me contar já passou pelas trés peneiras.
-Trés peneiras?
-Sim...a primeira peneira e aVerdade.
O que você quer contar dos outros é um fato?
Caso tenha ouvido contar, a coisa deve morrer por ai mesmo.
Suponhamos então que seja verdade.
Deve então passar pela segunda peneira : a Bondade.
O que você vai contar é coisa boa, ajuda a construir ou destruir
 o caminho, a fama do próximo? 
Se o que você contar é verdade e é coisa boa ,deverá passar 
ainda pela terceira peneira.
Necessidade.
 Convém contar ? resolve alguma coisa?ajuda a comunidade ?
pode melhorar o planeta,arremata Sócrates.
Se passar pelas trés peneiras ,conte tanto eu , você e seus 
irmãos nos beneficiaremos,caso contrario esqueça e enterre
tudo ,sera uma fofoca a menos para envenenar o ambiente e
levar discórdia  entre seus irmãos e colegas.
Devemos ser sempre a estacão terminal de qualquer comentário
infeliz.


   bjs Rosa
 

FORMULAS PARA GERMINAR ORQUIDEAS

1tomate maduro sem pele 
1 l de água sem cloro
1 colher de açúcar comum(pode ser substituído por mel (20 gr)
14 grs de agar agar ( farmácia de manipulacao
adubo -- 30-10-10-ou20-10-10- uma pontinha de colher de (cafe)
Coloque em vidros esterilizados ,1 cm desse preparo 
espalhe as sementes da orquídeas demora uns 8 meses
As sementes estão naquelas bolas que as orquídeas dão
 apos a floração
 Faça um furo na tampa coloque uma bolinha de algodão ,para não entrar
poeira mas permitira oxigenação ,

Um outro modo de semear é pegar um saco de estopa ,enrole num tronco
de arvore amarre bem firme, primeiro umedeça a estopa por uns dias
aguá sem cloro ,depois despeje a mistura bem devagar ,para ela penetrar 
na estopa regar com borrifador com muito cuidado 

bjs Rosa