INGREDIENTES
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 XÍCARA ( CHÁ) DE ÁGUA
3 OVOS
500 ML DE LEITE
2 CRAVOS DA INDIA
1 RAMA DE CANELA
CASCA DE 1 LIMÃO
CALDO DE 1/2 LIMÃO
COMO FAZER
COLOQUE NUMA PANELA,MÉDIA A ÁGUA, COM O AÇÚCAR, PÕE O CRAVO
A CANELA,A CASCA DO LIMÃO, E LEVE AO FOGO MÉDIO POR 15 MINUTOS
ENQUANTO A CALDA COZINHA,BATA COM UM GARFO APENAS PARA
MISTURAR AS CLARAS COM AS GEMAS,JUNTE O LEITE,O CALDO DE MEIO
LIMÃO,E MISTURE BEM...ASSIM QUE A CALDA ATINGIR O PONTO.
ABAIXA O FOGO E JUNTE OS OVOS COM O LEITE, DEIXA COZINHAR
POR 3O M,
TRANSFIRA COM ESCUMADEIRA, PARA UM POTE REGUE COM A CALDA
QUE SOBROU NA PANELA, DEIXA ESFRIAR E SIRVA EM SEGUIDA
BJS ROSA