AMBROSIA

                                        INGREDIENTES

1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR

1 XÍCARA ( CHÁ) DE ÁGUA

3 OVOS

500 ML DE LEITE

2 CRAVOS DA INDIA

1 RAMA  DE CANELA

CASCA DE 1 LIMÃO

CALDO DE 1/2 LIMÃO

                           COMO FAZER

COLOQUE NUMA PANELA,MÉDIA A ÁGUA, COM O AÇÚCAR, PÕE O CRAVO

A CANELA,A CASCA DO LIMÃO, E LEVE AO FOGO MÉDIO POR 15 MINUTOS

ENQUANTO A CALDA COZINHA,BATA COM UM GARFO APENAS PARA

MISTURAR AS CLARAS COM AS GEMAS,JUNTE O LEITE,O CALDO DE MEIO 

LIMÃO,E MISTURE BEM...ASSIM QUE A CALDA ATINGIR O PONTO.

ABAIXA O FOGO E JUNTE OS OVOS COM O LEITE, DEIXA COZINHAR

POR 3O M, 

TRANSFIRA COM ESCUMADEIRA, PARA UM POTE REGUE COM A CALDA 

QUE SOBROU NA PANELA, DEIXA ESFRIAR E SIRVA EM SEGUIDA 

 

                                                 BJS ROSA