200 ml de leite de coco
1/2 xícara de leite.
1 xícara de açúcar.
1 pitada de sal
1 colher de (sopa ) rasa de sal amoníaco.
1 colher de sopa de erva-doce
4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo ( controlar)
óleo para fritar
açúcar refinado para passar.
Modo de preparar
Misture o sal amoníaco no leite, junte na mistura e o açúcar
o sal,a erva-doce
Junte a farinha até o ponto de massa de modelar, controle o ponto
de massa macia.
Modele rolinhos enrolando em mesa levemente polvilhada com farinha
e corte tiras com cerca de 15 cm de comprimento, forme as
rosquinhas unindo as pontas.
Frite em óleo com temperatura média , para cozinhar bem por dentro
(fritura com bastante óleo)
Escorra em papel absorvente e passe pelo açúcar.
bjs Rosa
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