Ingredientes
250g de açúcar refinado.
250g de polvilho doce.
6 gemas
3 claras
casca de 1 limão
Preparo
Peneirar o polvilho com o açúcar.
Colocar na batedeira de bolo.
Adicionar as gemas, as claras e a casca de limão.
Misturar muito bem.
Bater na batedeira coberta com um pano úmido durante 15 minutos
até formar bolhas.
Retirar as cascas de limão.
Untar as forminhas com manteiga e colocar a massa sem encher muito
ou colocar em forminhas de papel.
Assar em forno a 200 C por 20 minutos
bjs Rosa
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