FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO

                                                 Ingredientes

 2 peitos de frango

1 limão pequeno

2 dentes de alho amassados

3 colheres (café) de sal 

3 colheres ( sopa ) de óleo

1 cebola pequena  

1 lata de ervilha

1 xícara ( café ) de farinha de trigo

2 xícaras (chá ) de requeijão cremoso

Batata frita , tipo  palha ,para cobrir.

                                   Preparo

Temperar o frango com  sal, alho e limão

Refogar no óleo, juntar a cebola e deixar dourar.

Cobrir com água fervente  e deixar cozinhar .

Depois de cozido , desossar e desfiar

Reservar o caldo do cozimento.

Dissolver a farinha de trigo em um pouco de água e 

misturar ao caldo do cozimento, mexendo bem

Levar ao fogo  e deixar ferver por 5 minutos para engrossar

Acrescentar o frango desfiado , a ervilha e mexer 

Despejar em uma forma forrada com requeijão cremoso

Levar ao fogo para gratinar

Cobrir com batata palha e servir logo em seguida.

 

                                  bjs Rosa