4 - claras.
250 grs de coco ralado ( fresco ou hidratado)
200 grs de açúcar.
250 grs de chocolate amargo ou meio amargo.
Como fazer
Numa tigela misture o coco e o açúcar.
Em outra tigela, coloque as claras e bata com garfo apenas
para liquifazê-las sem deixar que fiquem em neve... 1 pitada de sal
vai ajudar
Despeje as claras sobre a mistura do coco com o açúcar e misture
tudo muito bem, até formar uma bola, a massa não deve ser liquida
nem seca
Tome pequenas porções, faça bolas como bombom e coloque sobre
um tabuleiro coberto com papel manteiga untado deixando espaço
pois elas vão crescer durante o cozimemto.
Forno quente, e deixa assar 15 minutos.
Deixa esfriar
Derreta o chocolate em banho -maria, mergulhe os bombons, um a um
com o auxilio de um garfo no chocolate derretido.
Deixe escorrer o excesso de chocolate, coloque cada um sobre papel
manteiga e deixe secar.
Pronto!! agora é só deliciar com estas gostosuras!!!
bjs Rosa
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