BOLO FOFÃO

                                                    INGREDIENTES

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 PACOTE DE COCO RALADO ( 50 G )

1 XÍCARA ( CHÁ ) DE LEITE DE COCO

3 XÍCARAS ( CHÁ )DE MANDIOCA CRUA RALADA

1XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO

2 COLHERES (SOPA )RASAS DE MARGARINA

2 COLHERES DE (SOPA ) DE FERMENTO EM PÓ

1/2 COLHERZINHA ( CAFÉ) DE SAL

                                                  PREPARO

MISTURAR O LEITE DE COCO COM O COCO RALADO E RESERVAR

BATER A MARGARINA COM O LEITE CONDENSADO, ADICIONAR OS OVOS

E BATER MAIS.

JUNTAR A MISTURA  DE COCO RESERVADA, A MANDIOCA,A FARINHA DE

TRIGO E O SAL, MISTURANDO BEM

ACRESCENTE O FERMENTO, MEXENDO LEVEMENTE SEM BATER OS

INGREDIENTES.

COLOCAR EM FÔRMA DE ANEL UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA DE 

TRIGO

LEVAR AO FORNO MODERADO, PRÉ-AQUECIDO, E ASSAR ATÉ CORAR.

                                              BJS ROSA