Ingredientes
1/2 xícara de óleo
3 ovos inteiros
6 unidades de banana nanica bem madura
Canela em pó a gosto
2 xícaras de aveia em flocos finos
1 colher( sopa ) de fermento em pó
1 xícara de açúcar mascavo
Uvas- passas, nozes e damasco frutas cristalizadas a gosto
(50 g de nozes ,50 g de uvas passas,50 g de damasco)
Preparo
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes até formar uma
massa homogênia, junte aos ingredientes secos e misture
delicadamente
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos em
fôrma untada.
Observação: A banana pode ser substituída por 4 maçãs,
sendo 3 com casca e 1 picadinha sem casca.
Esse bolo não cresce como os bolos comuns.
bjs Rosa
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