Vou fazer de conta que vamos usar uma bandeja de lascas,a quantia é sua opção
Lave bem as lascas do bacalhau,as vezes tem até crosta de sal, deixe um pouco de molho
para ir saindo o sal.
Quando estiver sem aquele sal grosso, põe num escorredor passa uma água limpa e
coloca numa panela com água até cobrir o bacalhau,no fogo
Coloca 1 colher de (sopa) cheia de açúcar, levantou fervura tira a panela do lado e
deixe descansar uns 15 minutos,passado esse tempo escorre, lava com agua fria
sem mexer muito,esperimente ainda ta muito salgado?
Coloca mais açúcar,agua ate cobrir e deixe só ate levantar fervura, tira do fogo
escorre bem a agua passando o escorredor na torneira,
Agora deixa com agua limpa , numa vasilha até a hora de cozinhar.
A receita agora é sua, se vai ver que vai ter que colocar sal!
bjs Rosa Feliz pascoa
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