1 peito de frango cortado em cubos.
50 grs de manteiga
1 colher(sopa) de azeite.
1 colher( sopa) de curry em pó
200 ml de leite de coco
200ml de creme de leite fresco,
salsinha picada a gosto
sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
Em 1 panela aqueça a manteiga e o azeite
Adicione o frango e deixe- o dourar, mexa sempre
para dourar de todos os lados.
Acrescente o leite de coco, o curry, o sal e a pimenta do reino
Mexa e deixe ferver até o molho engrossar.
Adicione a salsinha ,mexa bem desligue o fogo e sirva
Sirva com espaguete cozido na água e sal ,escorre bem a
água do cozimento, coloca o macarrão numa travessa,
coloca o molho por cima sem misturar, a massa.
bjs Rosa
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