Corte em fatias ( 1/2 cm) de grossura 1 k de berinjela
com casca, de uma lavada (para não ficar muito amarga)
enxugue as fatias com um pano de prato, e coloque em
uma forma e leva ao forno e deixa até ficar crocante e
ressecada.
Depois triture no processador ou liquidificador( pulsar)
a berinjela deve ficar com a aparência de farinha de mandioca
Guarde em potes bem vedado e em local arejado
Pode ser usada nos sucos , sopas, omeletes, etc
Vai render 100 grs : validade 1 ano
bjs Rosa
Nenhum comentário:
Postar um comentário