1 xic de proteína texturizada de soja, hidratada com
caldo de legumes.
3 colheres de aveia
1 cenoura
1 cebola média
1/2 pimenta sem sementes
molho de soja
sementes de gergelim
pão ralado.
sal e ervas a gosto
Modo de preparo
Hidrate a soja no caldo de legumes( pode ser em tabletes)
até ficarem macias, retire do caldo e coloque em uma
vasilha, coloque a cebola, a cenoura , a pimenta no
liquidificador e bata até formar uma pasta
Adicionar essa pasta, a soja,que deve estar bem espremida
coloque um pouco de molho de soja, aveia, pão ralado, o sal
e as ervas, misture até obter uma massa lisa e flexível, faça
hamburgues e passe no gergelim, asse em forno quente.
Bom Apetite!!! Rosa
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