Se alguém vai a uma festa e é servido bolo com chuchu em cima
a reação do convidado não é das melhores , mas se em cima do
bolo tem cerejas a situação muda, como o chuchu não tem gosto,
uma alternativa barata e viável, foi criar falsas cerejas feitas de ,
chuchu, para tal, fazer bolinhas de chuchu com boleador ,
cozinhar um pouco, jogar essas bolinhas em cal virgem culinária,
para que fiquem macia por dentro e firme por fora, despeja-las,
em calda quente de groselha com açúcar ferver até ficar com,
aparência vidrada ,acrescentar licor marrasquíno ao término.
O sabor é um pouco diferente da cereja tradicional...... Mas
engana que é uma beleza!
bjs ROSA
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