Pegue pencas de couvê- flôr ( qtde opcional) cozinhe em água e sal
quando estiver macia escorra a água e reserve, bata um ovo,pode por um pouco de água , para não ficar muito forte, passe as pencas nessa calda, passe na farinha de trigo e frite, põe todas num pirex, coloque um pedaço de queijo (meia cura)em cima de cada porção, na frigideira ,sobrou um resto de óleo, né !pegue uma cebola pica em fatia e frita, enquando frita pega (1 colher de trigo)dissolva em água e coloca na cebola que já deve estar dourada deixa engrossar, coloca um pouco em cima de cada pedaço, põe no micro-ondas pra derreter o queijo.
FICA UMA DELÍCIA !!! BOM APETITE!!!
BJS!! ROSA
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