Tilapias
4 tomates
1 cebola grande
brocolis ..1 cabeça pequena
açafrão, sal, óleo, ou azeite
Como fazer
Pega o brocolis despenca, põe numa panela para uma
leve cozida, coloca sal. não pode ficar muito mole ,,escorre
a água e reserve.
Pica em rodelas 2 tomates , e 1/2 cebola ,numa tigela junte
os 2ingredientes, coloca o açafrão, sal e rega com o óleo
Num refratario (tamanho) médio, coloca os tomate e cebola,
forrando o fundo do pirex,
Em cima coloca os brocolis,põe bem juntinho do outro.
A proxima camada, sera as tilapias, temperadas com sal
um pouco de limão e regada com óleo.
Vá colocando uma bem perto da outra, para ficar bem,carnuda.
A ultima camada, será os 2 tomates e outra metade da cebola
temperados com, açafrão, sal e oleo..
arruma as rodelas do tomate, de modo que cubra bem as tilapias
por cima as cebolas.
obs... o açafrão, cada vez que for usar, é uma ponta de colher.
1/2 hora de micro ondas....de uma olhada cada pouco ,porque
tem diferença um micro de outro. ( o meu deu 1/2 ficou bem
cozido)
bjs ROSA
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