2 batatas cozidas picadas
1 maçã acida picada
2 cenouras cozidas picadas
2 pimentões picados
1 xícara ( chá) de salsa picada
1 xícara ( chá) de ervilhas
1 pitada de açúcar
5 aliches amassados
2 colheres (sopa) de azeite
5 azeitonas picadas
1 beterraba crua ralada
Maneira de fazer
misture todos os ingredientes e reservar
Bater no liquidificador 1 lata de creme de leite
juntando aos poucos, suco de limão,até obter consistência
de maionese.
Com esse molho( chama-se creme azedo ) temperar os ingredientes
deixando um pouco para decorar
Servir com alface
bjs Rosa
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