A quantia é opcional, geralmente é bastante, porque é festa.
Escolhe maias ou menos todas do mesmo tamanho.
Lava bem e coloca pra ferver. para ver o ponto de cozimento
sempre use um palito dental, porque você vai sentir se já está no ponto
fazendo um furo pequeno, se você usar um garfo serão quatro furos que
pode partir a batata no meio.
Eu prefiro descascar as batatas, elas pegam mais o tempero, a maioria das
pessoas fazem com a casca.
Coloca as batatas numa vasilha e espere esfriar ( nunca tempere quente )
ela pode azedar
Temperos: use bastante cheiro verde,cebola e alho a gosto, bate tudo no
liquidificador, põe sobre as batatas,regue bastante óleo, vinagre, sal a gosto
deixa curtir um dia para o outro.
Depois é só saborear , é muito bom!
bjs Rosa
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