2 xic (chá) de arroz cozido.
2 ovos .
2 colh rasas de margarina.
1 xic de leite.
3 xic de farinha de trigo.
3 colh de salsa picada.
sal a gosto.
modo de preparo
Bata no liquidificador, arroz, ovos, margarina, leite
sal e salsa.
T ransfira para uma panela, junte a farinha e cozinhe em
fogo brando, sem parar de mexer até soltar do fundo da panela .
Deixe esfriar, faça rolinhos e corte ou use a nhoqueira.
Cozinhe em água fervente com sal e um fio de óleo
até que venham à superfície, tire com uma escumadeira,
coloque em uma travessa e sirva com molho de sua preferencia.
Bom apetite!!!
BJS ROSA
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