MINHA AUSÊNCIA

     FAZ 2 ANOS  QUE EU ESTOU DODOI ! FORAM  3 TOMBOS AQUI DENTRO DE CASA

NÃO TEVE QUEBRADURA ,MAS TODOS TIVE QUE IR AO HOSPITAL, AO TODO

FORAM 70 FISIOTERAPIA, 

OUTRO, FAZIA TEMPO QUE EU NÃO SAIA DE CASA ,MINHA FILHA ME CONVIDOU PARA

IR AO SHOPING DAR UMAS VOLTAS, FOMOS ENTREI NA PRIMEIRA LOJA , 

ESTAVA ENCANTADA TANTAS COISAS LINDAS , MAS NÃO TEVE A SEGUNDA,,LOJA

COMEÇOU UMA DOR NO PEITO, VEIO O SEGURANÇA ,COM O SOCORRISTA, E EU FUI

FUI PRO PS A MINHA PRESSÃO ESTAVA ALTA,MAS COMO A DOR PASSOU VIM PARA 

CASA PASSOU 3 DIAS EU ESTAVA BEM ,NO 4 DIA A DOR VEIO DE NOVO ,FUI PRO HOSPITAL,E LÁ FUI PARA UTI , FORAM 5 DIAS, TROCARAM MEUS MEDICAMENTOS

DA PRESSÃO , QUASE ,MORRI POIS FAZIA TEMPO QUE EU TOMAVA,NÃO DEU CERTO

PRECISEI VOLTAR COM OS ANTIGOS    ,ESTAVA MELHORANDO, QUANDO

COMEÇOU UMA DOR NO PEITO UMA DOR INTENSA NA GARGANTA E NA 

ARCADA DENTÁRIA, VOU NO HOSPITAL O CASO ERA MAIS GRAVE DO QUE EU

IMAGINAVA,FORAM 9 DIAS DE UTI , UM STENT E  UM BALOON,  

 HOJE ESTOU MELHOR, MAS NÃO TENHO FIRMEZA PARA DIRIGIR!

 ESTOU NAS MÃOS DE DEUS !QUE SE FAÇA SUA VONTADE!

                         BEIJOS ROSA 

 

 

 

 

MOLHO D E IOGURTE PARA SALADAI

                                                 INGREDIENTES

1 COPO DE IOGURTE NATURAL

1 COLHER ( CAFÉ ) DE SAL

1 COLHER ( CAFÉ ) DE COLORAU

1 COLHER ( CAFÉ) BEM CHEIA DE ORÉGANO

1 COLHER ( SOPA ) DE CHEIRO VERDE

1/2 COLHER ( CAFÉ ) DE PIMENTA DO REINO

1/2 COLHER ( CAFÉ ) DE NOZ-MOSCADA

1/2 COLHER ( CAFÉ) DE SUCO DE LIMÃO

                                                             PREPARO

BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR

EM, SEGUIDA SERVIR COM AS HORTALIÇAS QUE DESEJAR

                                                        BJS ROSA

PÃO DE FUBÁ

                                           INGREDIENTES

2 XÍCARAS ( CHÁ ) DE ÁGUA  MORNA OU LEITE.

1 XÍCARA ( CHÁ) DE ÓLEO

 2 COLHERES ( CAFÉ) DE SAL

3 OVOS

1/2 XÍCARA ( CHÁ) DE AÇÚCAR

3 TABLETES OU 45 G DE FERMENTO BIOLÓGICO

2 A 3 XÍCARAS (CHÁ) DE FUBÁ 

FARINHA DE TRIGO ( ATÉ DAR O PONTO)

                                                       PREPARO

BATER NO LIQUIFICADOR A ÁGUA MORNA ,O ÓLEO, O SAL,OS OVOS

O AÇÚCAR E O FERMENTO

DESPEJAR EM UMA BACIA E MISTURAR O FUBÁ, DISSOLVENDO MUITO

BEM

ACRESCENTAR A FARINHA DE TRIGO, AOS POUCOS MISTURANDO

 COM UMA COLHER, E DEPOIS SOVANDO.SEMPRE NO SENTIDO DAS

LATERAIS, PARA O CENTRO, ATÉ NÃO GRUDAR NAS MÃOS

TOMAR CUIDADO PARA NÃO COLOCAR FARINHA DEMAIS POIS A 

MASSA PODE FICAR DURA.

TRANSFERIR A MASSA PARA UMA MESA E CONTINUAR SOVANDO

ATÉ QUE FIQUE LISA E HOMOGÊNEA.

FAZER UMA BOLA COM TODA A MASSA E DEIXAR CRESCER ATÉ DOBRAR

 DE VOLUME COBERTA COM UM PANO DE PRATO LIMPO, 

FAZER OS PÃES NOS FORMATOS DESEJADOS E DEIXA-LOS CRESCER

NAS ASSADEIRAS, COBERTOS COM PANOS DE PRATO LIMPOS ATÉ QUE

QUANDO PRESSIONADA COM O DEDO , A MASSA PERMANEÇA 

AFUNDADA, NÃO RETORNADO AO PONTO ORIGINAL

ASSAR EM FORNO COM TEMPERATURA MÍNIMA E AUMENTAR PAR

MÉDIA SOMENTE QUANDO COMEÇAR A DOURAR,.

                                               BJS ROSA

 

MACARRÃO DE FORNO

                                             MACARRÃO DE FORNO

 INGREDIENTES.

1K DE MACARRÃO ( TIPO RIGATONE)

250 G DE QUEIJO MUSSARELA

250 G DE PRESUNTO PICADOS

250 G DE CREME DE LEITE

100 G DE AZEITONAS  ( OPCIONAL)

2 COLHERES DE ( SOPA ) DE MASSA DE TOMATE

1 CEBOLA MÉDIA RALADA

3 COLHERES ( SOPA ) DE MANTEIGA OU MARGARINA

3 DENTES DE ALHO AMASSADOS

SAL A GOSTO

3 OVOS 

FARINHA DE ROSCA PARA POLVILHAR

                                                     PREPARO

COZINHAR O MACARRÃO

COLOCAR EM UMA PANELA A MANTEIGA, O PRESUNTO,A CEBOLA

O ALHO E FRITAR UM POUCO

COLOCAR AS AZEITONAS  CORTADAS E A MASSA DE TOMATE,

MEXENDO BEM, JUNTAR O CREME DE LEITE, MEXENDO E DEIXAR

 ENGROSSAR UM POUCO

ESCORRER O MACARRÃO E MISTURAR, ENQUANTO QUENTE COM

O MOLHO MEXENDO BEM.

JUNTAR OS OVOS BATIDOS (( CLARA E GEMA ) MEXENDO BEM

NUMA VASILHA REFRATÁRIA, COLOCAR UMA MISTURA DE

MACARRÃO  E UMA CAMADA DE QUEIJO

REPETIR AS CAMADAS ATÉ TERMINAR O MACARRÃO.

POLVILHAR COM A FARINHA DE ROSCA E LEVAR AO FORNO 

PARA GRATINAR

                                            BJS ROSA

                                      

VINAGRE DE ERVAS FINAS (DA ROSA )

                                            INGREDIENTES

1 GARRAFA DE VINAGRE BRANCO.

1 COLHERZINHA( CAFÉ ) DE PIMENTA -DO- REINO EM GRÃO

1 RAMINHO DE MANJERONA

1 FOLHA DE LOURO

1 RAMINHO DE MANJERICÃO 

1COLHERZINHA (CAFÉ ) CHEIA DE SAL

2 CRAVO DA ÍNDIA

1 COLHERZINHA ( CAFÉ ) DE ERVA -DOCE 

                                                          PREPARO

MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES EM UM VIDRO DE BOCA LARGA

E TAMPAR.

DEIXAR EM INFUSÃO, POR UMAS 4 SEMANAS, EM LOCAL QUE BATA SOL

AGITANDO DE VEZ EM QUANDO.

COAR EM PANO FINO,DESPEJAR EM OUTRA GARRAFA BEM LIMPA E TAMPAR

ROTULAR, IDENTIFICANDO O PRODUTO, COLOCAR A DATA DE FABRICAÇÃO

E O PRAZO DE VALIDADE( 6 MESES )

                                                       BJS ROSA

FEIJÃO TROPEIRO

                           INGREDIENTES

1 CEBOLA MÉDIA PICADA

1XÍCARA  (CHÁ )DE CHEIRO VERDE

2 XÍCARAS ( CHÁ ) DE FARINHA DE MANDIOCA

2 OVOS COZIDOS E PICADOS

4 XÍCARAS  ( CHÁ) DE FEIJÃO COZIDO E ESCORRIDO

4 DENTES DE ALHO PICADOS

4 GOMOS DE LINGUIÇA DEFUMADA EM RODELAS

250 G DE BACON PICADO

CHEIRO VERDE E RODELAS DEFUMADA  PARA DECORAR

SAL E PIMENTA D0 REINO A GOSTO.

                                       MODO DE PREPARO

EM UMA PANELA ,FRITE O BACON NA PRÓPRIA GORDURA ATÉ FICAR DOURADO

E CROCANTE

RETIRE E RESERVE. NA MESMA PANELA, JUNTE A CEBOLA ,O ALHO, E FRITE

ATÉ DOURAR

ACRESCENTE A LINGUIÇA, SAL,PIMENTA,O CHEIRO VERDE,O FEIJÃO E 

REFOGUE, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO.

ACRESCENTE A FARINHA AOS POUCO,SEM  PARAR DE MEXER.

ADICIONE O BACON RESERVADO,RETIRE DO FOGO, TRANSFIRA  PARA UMA

TRAVESSA E DECORE COM OS PEDAÇOS DE OVOS, CHEIRO VERDE RODELAS

 DE LINGUIÇA,    SIRVA EM SEGUIDA.

                                      BOM  APETITE!      BJS ROSA

GELATINA DE NATAL

                                       INGREDIENTES

 

1 ABACAXI( PÉROLA) DESCASCADO E PICADO EM PEDACINHOS.

1 COCO FRESCO RALADO.

1 L DE LEITE

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 CAIXA PEQUENA DE CREME DE LEITE 

2 ENVELOPES DE GELATINA SEM SABOR OU 2 TUBINHOS DE AGÁR-AGÁR

                                            MODO DE FAZER

COLOCA O ABACAXI NUMA PANELA E O COCO TAMBÉM 

DEIXA COZINHAR UM POUCO ,ATÉ PERDER O GOSTO DE FRUTA FRESCA

ADICIONE O LEITE CONDENSADO E O CREME DE LEITE

 FORA DO FOGO MEXA BEM , COLOCA O LEITE,E  NUMA PARTE DESSE LEITE

 HIDRATE A GELATINA COLOCA NO FOGO MEXA BEM PARA FICAR 

HOMOGÊNEO,

NA FORMA QUE DEVE SER DE FURO NO MEIO, PASSE UM POUCO DE MARGARINA

POUCO SÓ,

 PRA SOLTAR MELHOR, DESPEJA A GELATINA , E GELADEIRA!

DICAS = A GELATINA SE FOR A AGAR-AGAR É MELHOR, FICA MAIS DURA.

                            BOM NATAL, QUE SEJA DE MUITA PAZ E SAÚDE.

                                   BJS ROSA